13 avril 2015

Deux ans deja...

Bon, finalement je ne suis toujours pas prete a vous montrer les (trés) nombreuses cousettes que j'ai fait ces derniers temps
j'ai decidement beaucoup de mal a faire des sceances photos...

Du coup aujourd'hui pas de couture! Mais un petit post "patisserie"
Samedi je fetais les 2 ans de ma poulette, ma mini 

je vous offre une photo ou elle dors parce que ma poulette elle ne tiens pas en place! Difficile de la photographier, des qu'elle vois l'appareil elle se rue dessus pour venir se regarder... Et puis elle est telement jolie quand elle dort... Je peux encore croire au fait que c'est mon tout petit bébé et oublié que c'est une petite miss de deux quand elle dors comme ca <3

pfff 2 ans deja... deux ans deja qu'on se rendait paniqué a la maternité parce qu'a 35 semaines tu avais rompu la poche...
deux ans que j'ai eu la plus grosse frustration de ma vie, te voyant partir en neonat aprés un rapide bisous et devant attendre 24h pour pouvoir te revoir et te prendre enfin dans mes bras
Deux ans aprés il m'est telement dur de me rapeller comme tu etais petite... si petite... c'est presque difficile a croire...

DSC_0333


Bref! Pour feter l'anniversaire de la miss, je me suis bien sur mise derrière les fourneaux

IMG_2759

Pour le plus grand plaisir de la mini, il y avait un gateau au chocolat entierement décoré de smarties
(j'ai du ouvrir le double de tubes pour avoir toutes les couleurs qu'il fallait! autant dire qu'il nous en reste pour un bout de temps)
ce qui est trop drole c'est que sans les smarties, ce gateau est le péféré des miss et elles n'en laissent rien!
ben forcement avec les smarties dessus... elles ne le touchent pas! par contre elles ont mangé tout nos smarties..

IMG_2899

Et bien sur, comme ma mini c'est aussi ma princesse j'ai fait des cupcakes! roses!
creme au beurre avec la preparation de "Fun cake" (qui me donne une preparation bien plus agreable en bouche surtout pour moi qui a la base n'aime ni ne supporte la creme au beurre) armatisé a la framboise (coulis framboise aussi de "Fun cake", j'ai essayé avec un coulis du commerce et j'ai vu ma belle creme au beurre "se separer")

le cupckae en soit est un gateau au yaourt. Je met mes caissettes en papier dans un moule classic wilton. ca me change la vie (sens de la mesure) par rapport aux mini moules en silicones. Deja ils sont plus beaux, pas deformé, les caissettes s'adaptent parfaitement et c'est 100 fois plus facile a remplir et a enfourner!
j'ai egalement recement "investi" dans une vraie poche a douille avec douille wilton. J'en suis contente même si j'aurai du prendre une poche plus grande

IMG_2892

sur mon beau presentatoir a cupcake (Wilton, on ne change pas une equipe qui gagne. Je le trouve trop beau et en plus il se range bien)

IMG_2893

sur fond vert... j'aime moins lol

IMG_2894

IMG_2895

IMG_2896

 

tant que j'en suis aux cupcake, je vous montre ceux realisé comme ca, juste pour le plaisir de tester un nouveau topping et ma nouvelle douille

IMG_2414

je voulais tester la creme au mascarpone (donc mascarpone + sucre glace) et je ne sais pas ce que j'ai fais mais j'ai mis du philadephia la place... je ne m'en suis rendue compte qu'en goutant...
ca a un gout legerement acidulé, c'est bizarre et en même temps c'est pas trop mal. J'avais en plus raté mon gateau, enfin (c'etait vraiment pas mon soir), enfin les bannanes utilisées dans ma base etaient vraiment trop trop mures, ca se sentait et donnait un gout pas forcement des plus agréable...  en tout cas les deux ensemble c'etait mangeable, la creme attenuait par sa fraicheur le gout du gateau
et coté deco, la creme avait une texture super sympa! a retester avec le mascarpone lol

IMG_2415

IMG_2416

IMG_2417

IMG_2418

IMG_2421

comme vous voyez les miss ont adoré! L'homme lui n'a pas adhéré.... bon en même temps a sa decharge c'etait special. Et il n'est deja pas fan de cupcake a la base. Heureusement ma grande elle adooooooore les cupcake! J'ai même eu droit a un "maman tu fait les meilleurs cupcake du monde". Bon peut être pas completement étranger au fait qu'elle esperait que je lui achete un truc a la bourse ou l'on se trouvais mais quand même

donc voila pour cette parenthèse "culinaire"

a bientot avec de la couture j'espère
(la miss a eu des cadeaux home made, ca devrai être plus facile a photographier!)

Posté par lutinelle à 13:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,


19 mars 2013

The bagel

Une fois n'est pas coutume, une petite recette...

Une recette americaine, celle des bagels!
"offerte" par le blog cuisine americaine, culture USA
Je viens de la tester et je suis telement emballée que je me devais de la partager avec vous

Bon pour la recette je vous renvoie directement sur le blog

Mais voici les miens

bagel

trop beau non?
il sont blond a croquer... croustillant a l'exterieur a souhait, tout moeulleux
Et ils sont ce petit gout inimitable.
Bref je suis archi fan!

Et vraiment la realisation est facile! apparement c'est le pochage qui fait tout
Les voir gonfler dans la casserole c'est juste magique!
moi qui m'inquietais de les avoir fait trop petit, pas du tout en fait

la je me suis fait un sandwich et un nature juste pour le plaisir...
Mais la prochaine fois j'essaye en version sucrée en melangeant des raisins secs et de la canelle a la pate
ou avec des pepites de chocolat... huuuuummmmmm

bref, foncez et regalez vous!

Posté par lutinelle à 15:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

29 mai 2012

quand les filles se rencontrent

Il y a maintenant une eternité, le C&C c'etait chez moi.

Et ohhhh je rentrais justement d'un deplacement aux US
Du coup dans ma valise...
que des cochoneries de la bouffe:
des bonbons, des pop corn au fromage, des gateaux aperos, de la viande sechée, du bacon seché
du peperoni pour faire des pizza, du docteur pepper oinnnnnn il y en a plus  et....

de quoi faire des cupcake!!!!
preparations toutes faites pour l'apareil (a ne pas renouvelle ca),
des frosting (rose, bleu, en bombe, en poche au chocolat et chamalow, parfum oreo)
des jolies moules en papier, des paillettes argent

et ca donne...

 DSC06590

DSC06591

et bien sur des tonnes de bonbon!
et des m&m's... des m&m's noix de coco ou encore bretzelle et mes préférés: amande!

DSC06593

je vous passe les cocktail: mojitos en version "frozen" qui ont fait un tabac!

ca me donne envie de refaire une pizza peperoni moi tout ca... 

 

Posté par lutinelle à 09:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

18 janvier 2012

je suis dans le petrin...

Un petit post pour vous parler du super cadeau de noel que m'a fait mon homme
Il etait sous le sapin, emballé dans une toute petite boite,
enigmatique...
Rien qui corresponde a ma liste de noel...

Et elle contenait pourtant le plus beau des cadeau de noel

DSC06317

un petit modelage en fimo
vous l'avez reconnu?

DSC06319
hé oui!! un kitchenaid!!! mon reve depuis des années!
Il a sa place de prevu dans la nouvelle cuisine mais faute de budget
ben on a juste sa place de prevue quoi
et en mauve... la couleur que l'on avait choisit

Mais pas moyen de le trouver dans les temps en mauve
d'ou la fimo

Et ca y est la semaine dernière, vendredi pour être precise
j'ai recupéré le vrai!!!

DSC06314
euh oui... il est noir finalement...
trop difficile de trouver le violet. Surtout a un prix "correct"

il est trop beauuuuuuuuuuuuuuuu!!!!!
Ce que je prefère?
son petrin!!!!!
(ahhhh le voila le titre)
j'arrete plus!!!!
kougelhopf, chinois a la cannelle, PANINI NAPOLETANI (une tuerie!!!! merci bia!!!!!)
qu'il est magique ce petrin

j'ai aussi essayé le melangeur classique
pour ceci

DSC06301

des chouquettes!! la aussi une tuerie!!
la aussi recette de bia

DSC06300

et un de ces succés!!
DSC06304___Copie
elle a eu de la chance, j'ai eu un mal fou a ne pas tout manger avant qu'elle ne se reveille de sa sieste

DSC06305___Copie

et zou un petit calin au chat
(qui lui a préféré le kougelhopf et a tapé dedans pendant que j'avais le dos tourné)

a bientot pour... une autre recette? du crochet? de la couture?
qui sais...

Posté par lutinelle à 21:34 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

14 décembre 2011

miam miam

quelques photo de ma production du wk.
Des photos qui sentent bon le coocooning et je sais pas vous mais moi j'en ai bien besoin aujourd'hui

DSC06118

DSC06119

petits bredele a la confiture de framboise
(confiture faite par ma mémé hummmm)
ma fille ne veut que les petits coeurs centraux, elle ne sait pas ce qu'elle rate!

j'ai aussi fait mon premier pain d'epice. Trop bon!!!
mais les photo ne valent pas celles ci lol

et vous? ca sent bon noel chez vous aussi?

 

Posté par lutinelle à 12:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

16 septembre 2011

cake au potiron et aux epices

Comme certain d'entre vous le savent, l'automne est ma saison préférée
j'aime ses couleurs,
la douceur de sa lumière, la douceur des rayon du soleil avec leur douce chaleur

L'automne on coocoone, on bricole,
on reprend plaisir a etre chez soit, a allumer des bougies, a rester des heures aux fourneau...

En plus c'est la saison des potirons et autres courges!
j'adooooore!!!! Si beau! Et si bon!!!!
du coup je surf sur le net et je pique toutes les recettes americaines a la citrouille :p

et celle ci, faite ce matin, il fallait que je la partage!!!

DSC03103_2

recette tirée de celle ci legèrement modifiée

Ingredients (pour 2 cakes)

3 tasses de farine (un peu moins de 600g)
180g de sucre
2 cc de cannelle
1/2 cc de noix de muscade rapée
1/2 cc de girofle en poudre
1/2 cc de 4 epices
1 sachet de levure
1 cc de sel

3 œuf
1-1/2 tasse de purée de potiron (environ 400g)
1 pomme rapée
20 cl d’huile

Preparation

prechauffer le four a 180°

Pour faire la purée de potiron, detailler votre morceau en cubes et en retirer la peau
les mettre dans une casserole avec un fonc d'eau, porter a feu dous et couvrir. Cuire jusqu'a ce que la chair puisse s'ecraser a la fourchette
egoutter et ecraser a la fourchette

melanger dans un bol les ingredients sec
melanger dans un autre bol les ingredients "mouillés"
melanger les 2 preparations ensembles sans trop melanger

repartir la pates dans 2 moules a cakes,
mettre dans le bas du four a cuire pour 1h30

pour celles qui font ww, à 16 parts par cake ca reviens a 3pro point la part :)
et il est trop bon!!!

bon appetit!
 

Posté par lutinelle à 14:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

13 août 2010

muffin arc en ciel

Il n'y a pas longtemps, lors d'une super journée entre filles,
nous fetions les 25 ans de Nath
je lui ai confectionné une trousse a crochet en crochet et tissus, le tout en rose bien sur!
malheureusement j'ai oublié de prendre en photo pour vous montrer...

j'ai aussi fait des muffin arc en ciel
C'est aussi joli a la préparation
DSC01889

DSC01892

que dans le four
DSC01893

qu'une fois prêt sauf que j'ai oublié de prendre des photo!!!!
(quand on les déchire c'est trop beau!!!)

au gout ben un gout de muffin...
mais j'ai fait une enoooorme erreur et je suis du coup la seule a en connaitre le gout de mes muffin
j'ai fait un petit glacage au sucre glace (jusque la tout va bien)
mais j'ai oublié mes muffin dans mon tup au moment de partir!!!!
ils sont restés en plein soleil!!!
le glacage a fondu et detrempé les muffin! une cata! immangeable! des eponges (pas ragoutant)

tant pis... je les referais (sans glacage....) pour l'anniv de la puce (dans 2 mois deja!)

au passage l'idée vient de la et la

Posté par lutinelle à 20:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,